~Menú ~
Osobuco 12 horas $39
Osobuco cocinado en sus jugos y
vino tinto por 12 horas, gnocchi de
espinaca en salsa cacio e pepe,
demi-glace de vino tinto y romero
ahumado.
Filete de picaña $39
Filete de picaña 12oz
rebanado, risotto de
mamposteao, chimichurri,
ragú de maduro y perejil fresco
Salmón Mediterráneo $27
Filete de salmón, majado de
malanga, crema de ajo, salsa
pesto.
Pechuga Rellena $22
De chorizo y maduro en salsa
parmesana con un complemento
(risotto - costo adicional).
Principal
Pollo a la Parmesana
Pechuga empanada, mozzarella fresca, pomo doro, linguini, albahaca fresca y parmesano.
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$24
Pechuga 1579
A la plancha, marinada en jugos cítricos, con arroz mamposteado.
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$15
Churrasco
​De 12oz. a la parrilla, risotto de setas marinadas en balsámico, chimichurri y cebollas encurtidas.
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$37
Rib Eye 16oz 1579
Acompañado de risotto de mamposteado, chimichurri, ragú de maduro y perejil fresco.
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$40
Pasta Primavera
Vegetales mixtos cocinados en extra virgen y ajo, salsa pomo doro, ragú le maduros en pasta parppadelle.
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$19
Risotto con Albóndigas
Con salsa pomo doro.
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$22
New York Steak a la 1579
​Jugoso corte de 10oz marinado con tomillo, ajo y aceite de oliva sellado a la perfeción con su toque distintivo.
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$24
Filete de Rodaballo
Delicado filete de rodaballo a la mantequilla, marinado con tomillo, ajo, limón, aceite de oliva.
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$30
Chuleta Kan-Kan
Corte clásico puertorriqueño con costilla, carne y piel crujiente. Dorado lentamente para lograr textura perfecta y sabor auténtico.
$25